Бар Зал кухня Зал с грилем и вертелом Зал с дровяной печью Зал для некурящих госте
- Кол-во мест:
- -
- Особенности:
- -
- Дресс код:
- -
- Живая музыка:
- -
- Парковка:
- -
- Опыт работы. (лет):
- -
- Адрес:
- Москва, ул. Садовая-Черногрязская, 10
- www:
- веб-сайт
- Кол-во мест:
- -
- Особенности:
- -
- Дресс код:
- -
- Живая музыка:
- -
- Парковка:
- -
- Опыт работы. (лет):
- -
- Адрес:
- Москва, ул. Садовая-Черногрязская, 10
- www:
- веб-сайт
Описание
О ресторане
Демократичный гастрономический ресторан для успешных людей.
Много лет проработав шеф-поваром в различных ресторанах Москвы, постоянно путешествуя по миру, стажируясь и общаясь с коллегами как в России, так и за границей, я начал задумываться, почему наш подход к ресторанному бизнесу так отличается от европейского? За что мы так любим французские, итальянские, греческие, бельгийские семейные ресторанчики с вкусной едой, приготовленной из свежайших продуктов, и домашней атмосферой? И отчего так редко находим такие заведения дома? Возможно, дело в том, что среди владельцев европейских заведений очень большой процент поваров? Отсюда и качественные продукты, и адекватные цены, и «правильная атмосфера». Поверьте, уважающий себя шеф никогда не будет экономить на качестве в своем ресторане. Для настоящего шеф-повара нет ничего дороже репутации.